Святкові страви до Вашого столу від мережі магазинів Країна Край

Щотижневі знижки у магазинах мережі Країна Край

Приєднуйтесь до нас

Приєднуйтесь до нас у соціальних мережах та своєчасно отримуйте свіжі новини і акційні пропозиції

Курячий салат Коб

Курячий салат "Коб"

Аромат та смак духмяних трав зібрані в цій страві в поєднанні з ніжним курячим філе.

Інгредієнти:

  • 4 курячі відбивні;
  • 1 качан салату радічио;
  • 2 плоди цукорію;
  • 1 уп. томатів Черрі Рукола;
  • 125 г сиру з цвіллю;
  • 60 г. подрібненого (середньо) фундука

Соус та маринад:

  • 3 ст. ложки гірчіці;
  • 3 ст. ложки білого бальзамного оцету;
  • 2 ст. ложкирізаного шалоту;
  • 200 мл. оливкового масла;
  • чорний мелений перець;
  • сіль (краще морська)

Спосіб приготування:

Дрібно поріжте шалот і змішайте його зі всіма інгредієнтами для соусу (він же маринад). Залиште курку невеликій кількості маринаду приблизно на 2 години. Запікайте протягом 20 хвилин в духовці, яка розігріта до 180°. Промийте і обсушите салат. Порвіть на шматочки і змішайте з 6 ст. л. соусу. Викладете на тарілки сервіровок, додайте помідори, базилік і руколу. Поріжте на тонкі смужки курячі котлети і викладете зверху на салат. Прикрасьте шматочками сиру і горіхами. Полийте соусом, що зверху залишився. Подавайте з хлібом з гарбузовими насіннячками.

Смачного!